Тверь, 2021. - 474 стр.
143*203 мм
Мягкий переплёт
В первом томе монографии представлен фактический материал об
истории становления диетотерапии ожирения, артериальной гипертонии и сахарного
диабета. Кроме того, достаточно часто приводится характеристика и краткое
жизнеописание героев тех или иных событий, связанных с появлением и
практическим применением различных диет, а также дается научное обоснование
положительных и отрицательных сторон разнообразных упоминаемых подходов к
питанию.
Книга богато иллюстрирована, содержит 560 рисунков и несколько
таблиц.
В списке литературы более 1000 источников разных лет, в том числе
антикварных, большая часть которых принадлежит зарубежным авторам.
Книга предназначена для историков медицины,
врачей-диетологов и всех интересующихся данной темой.
Автор: В.П. Волков
|
